美食小故事|一鍋椰子雞,三代潮僑心


跨越世紀的鄉情:全球歷史悠久的潮汕同鄉會
中國臺灣臺南市潮汕同鄉會(簡稱:臺南潮汕同鄉會)坐落于臺灣地區臺南市。其前身可追溯至公元1661年(明朝永歷十五年),由隨鄭成功渡臺的潮籍將領及軍民共同倡議成立。作為全球歷史悠久的華人同鄉社團,本會歷經365年風雨,不僅是潮汕鄉親在臺的精神家園,更是海峽兩岸血脈相連的歷史見證。

千秋基業:全球規模較大的華人墓園
為傳承潮汕“敬宗睦族”的傳統,同鄉會于1961年在臺南新化區購置了占地40萬平方米的福地,建立了聞名海內外的“潮汕山莊墓園”。該墓園不僅是臺灣地區同鄉會中合法持有土地面積最大的民間社團,更被譽為全球華人除大陸外規模較大的同鄉墓園,是潮汕先人魂歸故里的安息之所,也是后人慎終追遠的莊嚴圣地。

卓越領袖:李方木理事長
作為同鄉會的舵手,現任理事長李方木先生以卓越的商業成就與深厚的桑梓情懷,成為連接兩岸鄉親的重要橋梁。
· 企業家的擔當: 李方木理事長創辦的“臺灣神潤化妝品公司”,旗下知名品牌Cute Press行銷全球,躋身全球百大知名化妝品商標。企業在臺南、廣東及緬甸仰光等地設廠,員工逾1600人,并多次榮獲臺灣地區“經濟部長獎”等外銷績優殊榮,展現了華人企業的全球競爭力。
· 慈善家的情懷: 李先生秉持“取之社會,用之鄉親”的理念,常年組織三大祭典,風雨無阻主祭先賢;對孤苦無依的鄉親,他不僅出資協助喪葬后事,更親力親為,善行廣受贊譽。
· 鄉親的大家長: 每逢春節、重陽,李方木理事長必率理監事登門慰問高齡耆老,并設立高額獎助學金,激勵潮汕子弟奮發向上。在他的帶領下,在臺潮汕后代人才輩出,涌現出如臺灣知名企業家廣達集團董事長林百里、臺南市議員蔡淑惠、國寶級書法家劉英杰大師等杰出人士。

兩岸一家親:深化交流促統一
在李方木理事長的積極推動下,同鄉會堅持“兩岸一家親”理念,每年組織回鄉訪問團,與大陸潮汕故里進行深度交流,致力于擴大兩岸經濟文化合作,為促進祖國的和平統一大業貢獻力量。


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